فيتامين ك2 يُعتبر من الفيتامينات الهامة التي تعود بفوائد كبيرة على البشرة، فهي تلعب دورًا جوهريًا في الوقاية من التجاعيد وتحافظ على صحة القلب والعظام. يمكن العثور على فيتامين ك2 في مجموعة متنوعة من الأطعمة الطبيعية وغير المصنعة، بالإضافة إلى الأطعمة المخمرة.
الفرق بين فيتامين ك1 وفيتامين ك2
- تم اكتشاف فيتامين ك للمرة الأولى في عام 1929، حيث أُطلق عليه اسم “فيتامين التجلط” نظرًا لدوره المهم في تعزيز العوامل التي تساعد على تجلط الدم، مما يجعله ضروريًا لعلاج العديد من الأمراض.
- تم تقسيم فيتامين ك إلى نوعين: ك1 (فيلوكينون) الذي يوجد في المصادر النباتية مثل الخضروات، وك2 (ميناكينون) الذي يتواجد في الأطعمة المخمرة.
- يساعد فيتامين ك2 في الوقاية من أمراض الشرايين الطرفية، في حين تحتوي ك1 على خصائص علاجية بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأمراض.
- على الرغم من تعدد فوائد فيتامين ك بشكل عام، فإن الفوائد التي يوفرها ك1 وك2 تختلف نظرًا لتأثير كل منهما بشكل مستقل.
- يدعم فيتامين ك1 منع تجلط الدم بينما يقوم فيتامين ك2 بتوجيه حركة الكالسيوم في الجسم إلى المواقع الصحيحة، مما يساهم في تنشيط البروتينات داخل الجسم.
- من أبرز جوانب العناية بالبشرة هي فوائد فيتامين ك2، حيث يلعب دورًا أساسيًا في علاج الكثير من مشكلات البشرة، على عكس فيتامين ك1 الذي لا يُستخدم عادةً لمثل هذه الأغراض.
فوائد فيتامين ك2 للبشرة
- توجد العديد من فوائد فيتامين ك2 للبشرة، منها فعاليته في تقليل وعلاج الكدمات، حيث يساهم هذا الفيتامين في تقوية الأوعية الدموية الضعيفة التي تؤدي إلى تكوُّن الكدمات.
- يساهم فيتامين ك2 في تحسين مشكلة الهالات السوداء تحت العين، حيث يقلل من احتباس السوائل في المنطقة ويعزز الدورة الدموية للشعيرات الدموية.
- يمكن أن يساعد فيتامين ك2 في تقليل الكدمات والتورم بعد الإجراءات التجميلية، إذ تساهم مكوناته في تسريع شفاء الجلد.
- تتمثل إحدى فوائده الأساسية في تهدئة الالتهابات والاحمرار الذي يتعرض له الجلد يوميًا نتيجة التعرض للرياح أو الأتربة أو الشمس.
- يعزز فيتامين ك2 نسيج البشرة، إذ يقيها من الشيخوخة المبكرة ويقلل من التجاعيد، بالإضافة إلى معلجته لعلامات تمدد الجلد وترطيب البشرة.
- وبشكل عام، يُزيد فيتامين ك2 نضارة البشرة وإشراقها ومرونتها، لذا نجد العديد من منتجات العناية بالبشرة تحتوي عليه بشكل أساسي.
فوائد فيتامين ك2 للجسم
- يساعد فيتامين ك2 في التخلص من الكالسيوم الزائد في الشرايين المحيطة بالقلب والأوعية الدموية، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
- ينشِّط فيتامين ك2 حركة الكالسيوم في العظام، مما يعزز صحتها ويقويها وجعلها أكثر مقاومة للهشاشة.
- يساهم في تحسين صحة الأسنان، حيث يُحفز بروتين “الأوستيوكالسين” الضروري لنمو الأسنان.
- قد يساعد فيتامين ك2 في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، نظرًا لمكافحته بعض أنواع هذا المرض.
- يساعد في تحسين امتصاص الدهون، مما يسهم في تجلط الدم وتحسين صحة القلب.
- يلعب دورًا في منع النزيف، حيث يمكن أن يكون النقص في فيتامين ك سببًا في زيادة النزيف.
مصادر فيتامين ك2
يمكن الحصول على فيتامين ك2 من بعض الأطعمة والمصادر الغذائية، بما في ذلك الأطعمة المخمرة والجبن وبعض المنتجات الحيوانية. ومن المصادر المميزة:
- سمك السلمون.
- لحم الدجاج ولحم البقر المفروم.
- صفار البيض.
- جبن الشيدر.
- منتجات الألبان عامةً، بما في ذلك الزبدة.
- الخضروات مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط والبازلاء والسبانخ وزيت الزيتون وزيت عباد الشمس.
- الناتو الياباني (فول الصويا المخمر)، كبد الدجاج، اللحم البقري، فخذ الدجاج، والعديد من الأطعمة الأخرى.
- التفاح، البرتقال، الجرجير، ومجموعة متنوعة من الخضروات الورقية.
أضرار فيتامين ك2
- يمكن أن يتسبب الجسم في رد فعل حساسي تجاه فيتامين ك2، مما يؤدي إلى تورم في الوجه أو الحنجرة وعدم انتظام في ضربات القلب.
- يمكن أن يؤدي استخدام فيتامين ك2 إلى زيادة سمك الدم، مما قد ينجم عنه مشكلات مثل ارتفاع ضغط الدم.
- استخدام كميات أكبر من فيتامين ك2 قد يتسبب في اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والقيء.
- يمكن أن تتداخل كميات كبيرة من فيتامين ك2 مع بعض الأدوية، مما يؤثر على فعاليتها، مثل الأدوية التي تستخدم لخفض الكوليسترول.
- يمكن أن تظهر أعراض جانبية مثل الدوخة والشعور بالوخز والإرهاق عند زيادة جرعة فيتامين ك2.
محاذير استخدام فيتامين ك2
توجد بعض الفئات الخاصة التي يُنصح بعدم استخدامها لفيتامين ك2 نظراً لاحتمالية المخاطر، ومنها:
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى، حيث يمكن أن يكون تناول الفيتامين ضارًا لهم.
- الأفراد المصابون بمشكلات في الكبد، لأن تناول فيتامين ك2 قد يحدث مضاعفات صحية.
- الأشخاص الذين يعانون من انخفاض في إفراز العصارة الصفراوية يجب عليهم تناول مكملات معينة، ولا ينصح لهم باستخدام فيتامين ك2.
درجة أمان استخدام فيتامين ك2
- يعتبر استخدام فيتامين ك2 آمنًا لمعظم الأشخاص عند استخدامه بالكميات المناسبة، حيث لا يُظهر آثار جانبية كبيرة.
- لا ينبغي استخدام كميات كبيرة من فيتامين ك2، تجنبًا لظهور أعراض جانبية مثل اضطرابات المعدة.
- تستهلك النساء الحوامل أو المرضعات فيتامين ك2 بشكل آمن، طالما يتم استخدامه بكميات معقولة.
التداخلات الدوائية
- يمكن الحصول على فيتامين ك2 من بعض المنتجات المتوفرة في الصيدليات، مثل “EUTAVOS K2″ و”Lilium Vitamin K2”.
- يتفاعل فيتامين ك2 مع دواء الوارفارين، مما يؤثر على تخثر الدم، لذا يُفضل استشارة الطبيب قبل الاستخدام.