تعتبر فوائد الكمون المغلي من الأمور التي تجذب انتباه الكثيرين. فإذا كنت في منزلك، فلا بد أنه يوجد لديك نوع من البذور السحرية، وهو الكمون، الذي يُعد من المنتجات النباتية المعروفة في ثقافتنا.
يجمع الكثيرون على إضافة حبوب الكمون إلى أطباق الفول والبطاطس المهروسة، فهو يُعتبر من التوابل الأساسية التي تتمتع بفوائد صحية ملحوظة لجسم الإنسان.
تمتاز هذه التوابل بقدرتها الفريدة على المساهمة في فقدان الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة والسمنة، بالإضافة إلى فوائد أخرى مدهشة سنتناولها في مقالنا هذا.
ما هي بذور الكمون:
- يمكن أن يساهم الكمون في فقدان الوزن، ومن المرجح أنك ستجد هذا الأمر صعب التصديق، لكنه صحيح تماماً.
- تعود أصول زراعة الكمون إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، كما يُزرع بكثرة في الصين والهند.
- مصر هي من أشهر الدول المُنتجة للكمون، وتستخدمه العديد من الثقافات بشكل واسع.
- يتميز الكمون بتعدد استخداماته في مجالات متنوعة ويُعتبر فعّالاً في الحصول على وزن صحي وأيضاً العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
وصف بذور الكمون
- تتميز بذور الكمون بأنها صغيرة ورقيقة، وتُزرع مرة واحدة في السنة، حيث تنتمي إلى فصيلة الخميمات.
- تتكون بذور الكمون من أوراق قد تكون مجزأة، ويعتبر الكمون من الفواكه المجففة بلونها الأصفر المائل للبني.
- تأخذ بذور الكمون شكل بيضاوي، وقد يصل طول الحبة الواحدة إلى 6 ملليمترات.
- تعزز بذور الكمون الفوائد الصحية المتعددة، وتساعد في التخلص من الوزن الزائد والمحافظة على الصحة العامة.
- يمكن الحصول على الكمون على شكل حبوب أو مسحوق حسب الرغبة.
فوائد الكمون المغلي للصحة:
- تشمل فوائد الكمون الصحية العديد من الجوانب، وسنستعرض بعضاً منها فيما يلي.
- يساعد الكمون على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يجعله إضافة ممتازة لنظامك الغذائي.
- يعد من العناصر المفيدة لحرق السعرات الحرارية، مما يسهل عملية فقدان الوزن.
- يصنف الكمون كمضاد للأكسدة، مما يساهم في خفض مستويات الكولسترول والسكر في الدم.
- يمكن لهذه الفوائد أن تجعل فقدان الوزن أمراً يسيراً وسريعاً.
- أبدت النساء اللواتي يستخدمن الكمون بشكل منتظم تحسناً ملحوظاً في وزنهن.
- بالإضافة إلى ذلك، لوحظ انخفاض واضح في ضغط الدم والكولسترول السيئ مع ارتفاع مستويات الكولسترول النافع.
- يحتوي الكمون على مجموعة شاملة من المعادن والفيتامينات الضرورية، حيث يتضمن الحديد، المنغنيز، النحاس، الكالسيوم، المغنيسيوم، والفسفور.
- تُعتبر 3 غرامات من الكمون تعادل ملعقة صغيرة كافية لتلبية احتياجات الجسم اليومية.
- يساهم الكمون في تعزيز الدورة الدموية وصحة القلب، ويعزز الطاقة العامة.
- كما له تأثير إيجابي على جهاز المناعة، مما يجعله حامياً للجسم من الأمراض الخطيرة.
- يقدم الكمون أيضاً حماية لصحة العين، مما يقيها من الإصابة بإعتام العدسة.
- يقلل الكمون من الالتهابات، خاصة التهابات الكبد والبنكرياس.
- يعمل على تحسين معدل الأيض، الذي تفرزه الغدة الدرقية، مما يسهل فقدان الدهون.
- يُعد أيضًا مفيدًا للبشرة، إذ يعزز نضارتها ويفتح مسامها.
كيف يساعد الكمون على فقدان الوزن؟:
- شُنت دراسات حديثة لتقييم تأثير الكمون على فقدان الوزن وفوائده الصحية.
- شارك في الدراسة 88 امرأة تم وضعهن على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، وتم إعطاؤهن 3 غرامات من الكمون مرتين يومياً.
- بعد انتهاء الدراسة، فقدت النساء اللاتي تناولن الكمون 4.5% من وزنهن مقارنة بمن لم يتناولن الكمون.
- شهدت المشاركات تغيرات جذرية، إذ ساعدها الكمون في فقدان الوزن، وبالأخص من منطقة الخصر.
- كما أظهر الكمون فعالية في تقليل الدهون الكلية، سواء في منطقة البطن أو الأرداف.
- قد يتساءل البعض كيف يمكن لقدر ضئيل من هذه التوابل أن يحدث فرقًا كبيرًا. فملعقتين صغيرتين تحتويان على 16 سعرًا حراريًا فقط، مما يسهل فقدان الوزن بسرعة.
- مع تناول الكمون لمدة 15 يومًا، يمكنك ملاحظة النتائج بشكل جلي.
طريقة استعمال الكمون لتحقيق أقصى فائدة:
- هناك العديد من الطرق لاستخدام الكمون لضمان تحقيق فوائده. إحدى الطرق هي غلي كوب من الماء.
- يجب إضافة ملعقتين صغيرتين من الكمون حتى يتحول لون الماء إلى البني. يمكنك شرب كوبين يومياً، واحد في الصباح وآخر قبل النوم لتسريع حرق الدهون.
- لا تتخلص من حبوب الكمون بعد تصفيتها، بل يمكنك مضغها للاستفادة منها.
- يمكنك أيضًا مزج الكمون مع الحليب المغلي للحصول على نتائج أفضل.
- ومن الطرق الشائعة الأخرى إضافة الليمون إلى حبوب الكمون.
- يمكن إعداد مشروب من الكمون مع الليمون، الكركم، الزنجبيل، والقرفة، حيث سيوفر لك خليطاً حارقاً فعالاً.
- غلي ثلاثة أكواب من الماء، ثم إضافة شرائح الليمون وثلاث ملاعق صغيرة من الكمون، وتركه طوال الليل للشرب قبل الوجبات اليومية.
- أخيرًا، يمكنك إضافة الكمون إلى الأطعمة، السلطات، والحساء، مما يُنصح بتناوله بشكل مستمر للحصول على أفضل النتائج.