فوائد تناول الفاصوليا الخضراء خلال الحمل لصحة الأم والجنين

تعتبر الفاصوليا الخضراء مصدرًا غذائيًا شائعًا في مختلف أنحاء العالم، ومع ذلك، تظل العديد من النساء الحوامل غير متأكدة من فوائدها للمرأة والجنين.

أكد عدد من أخصائيي التغذية أن الفاصوليا الخضراء تتمتع بقيمة غذائية مرتفعة، وهي من الأطعمة المفيدة بشكل خاص أثناء الحمل، لما تحتويه من فيتامينات وبروتينات تدعم نمو الجنين.

تعريف الفاصوليا الخضراء

تنتمي الفاصوليا الخضراء إلى عائلة البقوليات وتعتبر من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية. تحظى هذه البقول بشعبية كبيرة في دول مثل الولايات المتحدة والبرازيل والصين والهند، وهي متاحة إما طازجة أو مجففة أو معلبة:

• تساهم الفاصوليا الخضراء في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، وتستخدم بشكل شائع في تحضير الحساء، السلطات، الأرز، وغيرها.
  • تحتوي على معادن وفيتامينات ومغذيات نباتية وألياف تُعزز الصحة العامة.
• تعمل الفاصوليا الخضراء على دعم صحة القلب من خلال توفير العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
  • تُعتبر وسيلة ميسرة لتناول غذاء صحي.

تابعي أيضًا: 

فوائد الفاصوليا الخضراء للحامل والجنين

بالنسبة للحامل والجنين

• تعتبر الفاصوليا الخضراء خيارًا ممتازًا للمرأة الحامل حيث تحتوي على عناصر غذائية هامة تدعم صحة الأم والجنين.
• من المستحسن تناولها خلال فترة الحمل لضمان تغذية كافية للجنين.
  • من أهم فوائدها أنها تسهم في الحفاظ على صحة القلب بفضل مستويات معتدلة من الكوليسترول.

إنقاص الوزن

• نظرًا لمحتواها من الألياف القابلة للذوبان، تساعد الفاصوليا الخضراء في الشعور بالشبع لفترة أطول.
  • كما تحتوي أيضًا على مستويات مرتفعة من البروتين، مما يعزز الإحساس بالشبع مقارنة بالدهون والكربوهيدرات.
• تعتبر الفاصوليا خيارًا مثاليًا لبرامج خسارة الوزن، حيث توفر سعرات حرارية أقل.
  • دراسات أثبتت أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على الفاصوليا أربع مرات أسبوعيًا حققوا نتائج ملحوظة في فقدان الوزن وتقليل مستويات الكوليسترول وضغط الدم.

فوائد الفاصوليا الخضراء للقلب

• تساهم الفاصوليا الخضراء في خفض مستويات الكوليسترول مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• تظهر دراسات مختلفة أن الفاصوليا الحمراء تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • أثبتت بعض الأبحاث أن الفاصوليا الخضراء تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم لاحتوائها على الألياف القابلة للذوبان.

لذوي داء السكري

• تساعد الفاصوليا الخضراء مرضى السكري على التحكم بمستويات السكر في الدم.
  • تعتبر وجبة منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يسهل التحكم في مستويات السكر.
• دراسات تشير إلى أن الفاصوليا تساعد في خفض مستوى الجلوكوز بعد الوجبات.
  • إضافةً إلى ذلك، فإن مؤشر السكر في الفاصوليا الخضراء أقل مقارنة بالأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات.

لصحة الجهاز الهضمي

• تعتبر الفاصوليا الخضراء فعالة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي نظرًا لاحتوائها على الألياف غير القابلة للذوبان.
  • يساعد ذلك في تنظيم حركات الأمعاء وزيادة معدل الإخراج، مما يساهم في تخمر الألياف الغذائية.
• تساعد أيضًا في الحفاظ على البكتيريا المفيدة داخل الجهاز الهضمي، وتشكّل وقاية من سرطان القولون.

لصحة الجلد والشعر

• تعد الفاصوليا الخضراء مهمة لصحة الأظافر وفروة الرأس بفضل محتواها من البيوتين والحديد.
  • تساهم في تقوية الأظافر وتحسين صحة الشعر وفروة الرأس.
• تساعد في معالجة حب الشباب لاحتوائها على الزنك، والذي يعزز صحة البشرة.
  • كما تحتوي على حمض الفوليك الذي يساهم في تجديد الخلايا ويعزز علاج حب الشباب.

تابعي أيضًا: 

استكشاف الفوائد المتعددة للفاصوليا الخضراء

• تُعالج الفاصوليا الخضراء التهاب المفاصل بفضل غناها بالنحاس الذي يسهل حركة المفاصل.
• تساعد في تقليل الالتهابات المختلفة نظرًا لاحتوائها على مجموعة من العناصر المفيدة.
  • كما تعزز كفاءة الجهاز المناعي وتساعد الجسم في التخلص من السموم.
• تساهم في تعزيز الرؤية بفضل احتوائها على الزنك الذي يحافظ على عدسة العين.
• تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائها على عناصر مغذية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.
  • كما أن الألياف القابلة للذوبان تساعد في تقوية العظام.
• تقي من اضطرابات القولون العصبي بفضل غناها بالألياف.
• تساعد في حماية خلايا الدماغ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
• تساهم في تخفيف الصداع النصفي لاحتوائها على المغنيسيوم.
• تُعتبر مصدرًا هامًا للطاقة بفضل محتواها من الحديد والمنغنيز.
• تساعد في تطهير الجسم من السموم الناتجة عن المواد الحافظة مثل الكبريتات.
  • كونها تحتوي على الموليبدينوم الذي يدعم الأفراد الحساسيين للكبريت في التخلص من آثاره الضارة.
• تعزز الإحساس بالشبع نظرًا لاحتوائها على الألياف والنشا.

اقرأ أيضًا: 

ما هي أضرار الفاصوليا الخضراء؟

على الرغم من الالتفات لفوائد الفاصوليا الخضراء، إلا أن الاستخدام المفرط قد يكون له آثار جانبية محتملة على صحة الأم والجنين.

من المستحسن استشارة أخصائي التغذية لمعرفة الكمية المناسبة للاستهلاك خلال الحمل، ومن بين الآثار الجانبية المحتملة:

• قد تسبب حرقة في العين.
• الإصابة بتشنجات قصبية.
• المغص وتورم القولون.
• الصداع، خاصة في الجبهة.
• ممكن أن تؤدي لمشاكل هضمية.