النسكافيه
يعد النسكافيه من المشروبات الساخنة المفضلة لدى شريحة واسعة من الناس، حيث تم دمج اسم الشركة (Nestlé) مع كلمة (café) لتكوين الاسم الشهير “Nescafé”. يمتلك هذا المشروب تاريخًا حافلًا، فقد حقق شعبية كبيرة منذ أيام الحرب العالمية الثانية، حيث قامت شركة نستله ببيع نحو مليون علبة سنويًا. واليوم، يعد النسكافيه خيارًا محبوبًا للعديد من الأشخاص حول العالم، حيث يسعون للاستمتاع به بشكل يومي.
عادة ما يتم تقديم مشروب النسكافيه بالحليب في المطاعم بصورة مميزة، ونعزو ذلك إلى جودة المكونات المستخدمة. لذا، سنستعرض لكم أسهل الخطوات لتحضير مشروب النسكافيه بالحليب في المنزل بشكل مثالي ومميز.
النسكافيه بالحليب
| الكمية: | لشخص واحد |
- المكونات:
- ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
- ملعقتان صغيرتان من بودرة الشوكولاته (كاكاو أو نسكويك).
- ملعقتان صغيرتان من السكر أو حسب الرغبة.
- كوب ونصف من الماء.
- طريقة التحضير:
سنقوم بتحضير الوصفة على ثلاث مراحل: الأولى لصنع الرغوة، الثانية لإعداد الحليب، والثالثة لدمج المكونات للحصول على فنجان النسكافيه النهائي.
- طريقة تحضير الرغوة:
- نضع كميات النسكافيه والسكر في وعاء مناسب للخلط، يُفضل الخلط في الفنجان ذاته. يمكن الاستغناء عن الخلاط الكبير والاكتفاء بأداة خاصة لمحضّر النسكافيه المتوافرة في الأسواق.
- للخلط، يُضاف ملعقة من الماء، مع الاستمرار في عملية الخلط حتى نحصل على قوام الرغوة الكريمي المعروف. يجب أن نضع هذه الرغوة في قاع الفنجان.
- طريقة تحضير الحليب:
- نضع الحليب في غلاية صغيرة على نار هادئة حتى يسخن، مع ضرورة عدم وصوله إلى درجة الغليان، ونرفع الحليب عن النار قبل أن يغلي.
- تحضير الشكل النهائي:
- نضع خليط الرغوة في الفنجان المخصص.
- نضيف فوقها الحليب الساخن ببطء مع تقليب المكونات بملعقة صغيرة حتى تتجانس المكونات، مع الحرص على الحفاظ على الرغوة.
- وفي النهاية، نضع بودرة الكاكاو التي استخدمناها في الرغوة، وبهذا تكون قد حصلت على فنجان مميز من النسكافيه بالحليب، مشابه لما يقدم في المطاعم.
نصائح
- يمكنك رسم بعض الأشكال على سطح مشروب النسكافيه باستخدام بودرة الكاكاو.
- كلما زادت كمية السكر أثناء الخلط في الخطوة الأولى، ستحصل على قوام رغوة ألذ.
- يمكنك استخدام نسكافيه منزوع الكافيين في هذه الوصفة، فهو أفضل وأكثر صحة للجسم ولا يسبب الأرق عند تناوله في المساء.
- تجنب استخدام نسكافيه (3 /1) فهو غير صحي وغير متوافق مع هذه الوصفة.
- يمكنك استبدال بودرة الشوكولاته بالنسكافيه، ولكن تذكر أنه قد يتعين عليك تعديل كمية السكر نظرًا لطعم النسكافيه المر.
- يمكنك رش بودرة الشوكولاته على السطح في النهاية باستخدام منخل للحصول على شكل جذاب.
- يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة الداكنة المبشورة كبديل لبودرة الشوكولاتة.
وصفة رغوة النسكافية
إذا كنت تبحث عن وصفة مميزة ولذيذة من النسكافية، فإن هذه الوصفة هي الخيار المثالي لك.