القهوة
تُعد القهوة واحدة من أشهر المشروبات التي تُحضّر في جميع أنحاء العالم، حيث يتميز طعمها اللذيذ ورائحتها الشهية بقدرتها على استعادة نشاط الأفراد وحيويتهم. يتناول الجميع القهوة حسب تفضيلاتهم الشخصية، وفي هذا المقال، نستعرض مكونات وطريقة تحضير كل من قهوة البندق، القهوة الفرنسية، القهوة بالحليب، القهوة المخلوطة، وقهوة الصباح.
تحضير قهوة البندق
المكونات:
- ثلاث ملاعق صغيرة من قهوة البندق.
- ملعقتان من الحليب.
- سكر توربيكان حسب الذوق.
- كأس من الماء.
طريقة التحضير:
- في غلاية القهوة، اجمع السكر وقهوة البندق والماء، ثم قم بتحريك المكونات معاً قبل إضافة الحليب.
- ضع غلاية القهوة على نار منخفضة حتى يغلي الخليط.
- عند الغليان، أزلها من النار وصب قهوة البندق في الأكواب، وقدّمها ساخنة.
تحضير القهوة الفرنسية
المكونات:
- علبة من الحليب السائل.
- أربع ملاعق صغيرة من القهوة الداكنة السادة.
- ملعقتان من السكر الناعم.
- للتزيين: قشدة.
طريقة التحضير:
- قم بغلي جميع المكونات ما عدا القشدة في غلاية القهوة على نار هادئة مع التحريك بلطف.
- اخفق القشدة في الخلاط حتى تصبح ذات قوام كريمي.
- اسكب القهوة الفرنسية في فناجين القهوة وزيّنها بالقشدة، ثم قدّمها.
تحضير القهوة بالحليب
المكونات:
- كأس من الحليب منخفض الدسم.
- ملعقة كبيرة من القهوة.
- ملعقة صغيرة من السكر أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اسكب الحليب في غلاية القهوة وضعها على النار حتى يغلي، ثم أضف القهوة والسكر مع التحريك المستمر حتى تذوب القهوة بالكامل.
- ارفع الغلاية عن النار واسكب الخليط في فناجين القهوة، ثم قدّمها.
تحضير القهوة المخلوطة
المكونات:
- ست ملاعق كبيرة من بودرة الحليب.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ثلث ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- نصف ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة.
- أربع ملاعق كبيرة من الكوفي ميت.
- كأسان ونصف الكأس من الماء.
طريقة التحضير:
- قم بوضع جميع المكونات في غلاية قهوة كبيرة واخلطها بشكل جيد.
- أضف الماء على المكونات وضع الغلاية على النار، مع التحريك من حين لآخر حتى تغلي.
- ارفع القهوة عن النار واسكب القهوة المخلوطة في الأكواب الكبيرة، ثم قدّمها.
تحضير قهوة الصباح
المكونات:
- أربع ملاعق صغيرة من القهوة المخلوطة بالهال.
- ماء.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في غلاية القهوة على النار، ثم أضف القهوة والسكر مع التحريك، واترك الخليط يغلي.
- اسكب القهوة في الأكواب وقدّمها ساخنة.