القهوة: مشروب الطاقة المحبب
تُعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات رواجًا في جميع أنحاء العالم، حيث يلجأ إليها الكثيرون لاستعادة حيويتهم ونشاطهم. تحتوي القهوة على فوائد عديدة، من بينها: الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم، تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليفه، الحد من خطر الإصابة بمرض السكري، وتخفيف آلام الرأس. في هذه المقالة، سنتناول طرق تحضير القهوة، بدءًا من قهوة اللوز، وقهوة البندق، وصولًا إلى قهوة اللبن وقهوة المارس.
طرق تحضير القهوة
قهوة اللوز
المكونات:
- نصف كوب من اللوز.
- كوب من مسحوق الحليب.
- كوبان من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين قدر على النار، نضيف السكر والحليب، ونمزجهما جيداً حتى يغلي، ثم نضيف دقيق الأرز تدريجيًا مع التحريك المستمر.
- نقشر اللوز، ثم نسلقه ونصفه من الماء، ونطحنه جيداً حتى يصبح ناعماً.
- نسكب القهوة في فناجين ونزينها باللوز المطحون ثم نقدمها.
قهوة البندق
المكونات:
- ملعقة كبيرة من شراب البندق.
- ملعقة كبيرة من شراب الكراميل.
- ملعقة صغيرة من القهوة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الماء المغلي.
- كوب من الحليب المغلي.
طريقة التحضير:
- في وعاء صغير، نضع القهوة مع الماء المغلي، ونحركهما حتى تذوب القهوة تماماً.
- نأخذ كأسين زجاجيين ونوزع فيهما بالتساوي شراب الكراميل، شراب البندق، والفانيليا، دون تقليب، ثم نسكب الحليب المغلي، تليه القهوة المذابة، وبذلك نحصل على ثلاثة طبقات، ثم نقدمها.
قهوة اللبن
المكونات:
- كوب من الماء البارد.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- نضع قدرًا على النار ونغلي الماء والحليب معًا مع التحريك حتى يتمازجا بشكل جيد.
- بعد رفع القدر عن النار، نضيف السكر والقهوة ونحركهما جيداً.
- ثم نعيد القدر على نار هادئة، ونقدمه.
قهوة المارس
المكونات:
- كوب وربع من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر، أو حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب.
- ثمانية وأربعون غراماً من شوكولاتة المارس، أي حبة واحدة.
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي، نضع جميع المكونات ونخفقها جيداً.
- نضع قدرًا على النار، ونسكب الخليط فيه ونتركه يغلي جيدًا.
- نعد فناجين القهوة ونسكب المزيج فيها ثم نقدمه.
فيديو طريقة تحضير قهوة اللوز
لمزيد من التفاصيل حول كيفية تحضير قهوة اللوز، يُرجى مشاهدة الفيديو.