مفهوم المادة العضوية
تشير المادة العضوية إلى المواد التي تتكون بشكل أساسي من الكربون. تنتشر هذه المواد في الطبيعة بشكل واسع، حيث تشكل مكونات أساسية مثل البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، والأحماض النووية. كما يمكن تصنيف مخلفات الكائنات الحية، مثل بقايا النباتات المتحللة أو المواد الناتجة عن الحيوانات، كمادة عضوية، حيث تتسرب هذه المخلفات إلى التربة، مما يسهم في تغذيتها.
أهمية المواد العضوية في التربة
تلعب المواد العضوية دورًا إيجابيًا على التربة من عدة جوانب، والتي يمكن تلخيصها على النحو الآتي:
- تحسين بنية التربة بجميع أنواعها، مما يزيد من قدرة التربة الرملية على الاحتفاظ بالرطوبة، ويساهم في تحسين تصريف المياه في التربة الطينية.
- تغذية العناصر التي تشكل النظام البيئي المتوازن، بما في ذلك الميكروبات، الديدان، والنباتات، وتعزيز التعاون بينها لدعم نمو وصحة النباتات.
- على الرغم من كونها ليست أسمدة، يمكن للمواد العضوية أن تزود التربة ببعض المغذيات الأساسية.
- تشجيع نمو الكائنات الدقيقة المفيدة في التربة، حيث تساهم هذه الميكروبات، عند موتها وتحللها، في تزويد التربة بمغذيات قيمة.
- تحسين جذور النباتات وجعلها أكثر نفاذية، مما يعزز قدرتها على امتصاص الماء والمغذيات من التربة، وهذا ناتج عن احتوائها على أحماض تسهم في ذلك.
مكونات المادة العضوية
يمكن إعادة تدوير العديد من المواد لتكوين المادة العضوية، ومنها:
- مخلفات زراعة الحدائق: وتشمل جميع المخلفات الناتجة عن تنظيم الحديقة مثل بقايا النباتات، الأوراق، العشب، وبقايا تقليم الأشجار والشجيرات. يجب الإشارة إلى أن بقايا الأغصان وجذوع الأشجار لا تستخدم كمادة عضوية، بل تُعاد تدويرها لأغراض أخرى.
- بقايا الطعام: تشمل الأطعمة التي لم تُستخدم في التغذية البشرية، وكذلك المخلفات الناتجة أثناء إعداد الطعام وما بعده، بالإضافة إلى بقايا الطعام التي يتم التخلص منها من قبل متاجر التجزئة أو خدمات الطعام.
- الأوراق الملوثة بالطعام: على عكس الأوراق الأخرى التي يمكن عادةً إعادة تدويرها، لا تصلح الأوراق المتسخة بالطعام لهذا الغرض، بل تُستخدم في تسميدها مع مواد أخرى لتكوين المادة العضوية.
- المخلفات الحيوانية: وتشمل روث الحيوانات، الذي يمكن أن يشكل سمادًا أو يستخدم كقاعدة لتكوين السماد، بالإضافة إلى الحيوانات الميتة بشكل عام.
- المخلفات الصلبة: وهي المخلفات الناتجة عن معالجة المياه العادمة، وتحتوي على مجموعة من المواد العضوية والمغذيات.