وصفات مختلفة لتحضير حلويات شهية باستخدام الشوفان

يقدم لكم موقع maqall.net مجموعة من الوصفات الرائعة لحلويات الشوفان الصحية، فالشوفان يُعتبر من أهم الحبوب التي يُوصى بتناولها بانتظام من قِبَل أخصائيي التغذية، وذلك بسبب احتوائه على سعرات حرارية قليلة وقدرته على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية. في هذا المقال، سنستعرض طرق إعداد تشكيلة من الحلويات اللذيذة باستخدام الشوفان.

حلويات الشوفان

يمكن استخدام الشوفان ليس فقط في الأطباق الرئيسية، بل أيضًا في تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات، مما يجعلها خياراً مناسباً للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة.

وفيما يلي، سنقدم لكم مجموعة مختارة من أفضل وألذ حلويات الشوفان.

طريقة تحضير بان كيك الشوفان والموز

يُعتبر بان كيك الشوفان والموز من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها بالشوفان، وإليكم طريقة الإعداد:

المكونات

لتحضير بان كيك الشوفان والموز، ستحتاج إلى:

• 1 كوب من الشوفان.
• ¼ كوب من الحليب خالي الدسم.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• 1 ثمرة موز مقشرة ومقطعة إلى حلقات.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير بان كيك الشوفان والموز بهذه الخطوات:

1. في الخلاط، ضع الحليب والشوفان والفانيليا وخل التفاح والبيكنج بودر.
2. اخلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم.
3. اترك الخليط لمدة 10 دقائق ليتشرب الشوفان السوائل ويصبح أكثر كثافة.
4. سخن مقلاة تيفال على نار متوسطة وأضف القليل من الزيت.
5. صب ربع كمية الخليط في المقلاة واتركه لمدة 60 إلى 120 ثانية حتى يتحمر.
6. قم بقلب البان كيك واتركه 60 إلى 120 ثانية أيضاً حتى ينضج الجانب الآخر.
7. كرر العملية مع بقية الخليط.
8. قدّم البان كيك مع العسل وشرائح الموز.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان الصحية

عند الحديث عن حلويات الشوفان، لا يمكن أن نغفل عن كوكيز الشوفان الصحية، إليك طريقة تحضيرها:

المكونات

مكونات كوكيز الشوفان الصحية تشمل:

• 2 كوب من الشوفان.
• ½ كوب من زبدة الفول السوداني.
• 3 ثمرات موز مهروسة.
• ¼ كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير

لعمل كوكيز الشوفان الصحية، اتبع الخطوات التالية:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط الشوفان وزبدة الفول السوداني والموز جيداً.
3. أضف رقائق الشوكولاتة واخلط حتى تتوزع بشكل متساوي.
4. شكّل العجين إلى 8 كرات.
5. غطِّ صينية بورق الزبدة ثم ضع الكرات واضغط عليها قليلاً.
6. اخبزها في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
7. قدّم الكوكيز بارداً وتمتع بمذاقها.

طريقة تحضير تارت الشوفان بالزبادي

ويمكن أيضاً إعداد تارت الشوفان بالزنادي بطريقة بسيطة:

المكونات

لتحضير تارت الشوفان بالزبادي، تحتاج إلى:

• 1 كوب من الزبادي خالي الدسم.
• ½ كوب من الشوفان.
• ¼ كوب من العسل الأبيض.
• 1 كوب من الفاكهة المقطعة (توت، كيوي، تفاح، مانجو، فراولة).
• 1 ثمرة موز كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

لتحضير تارت الشوفان بالزبادي، اتبع الخطوات التالية:

1. اهرس الموز جيداً في وعاء.
2. أضف الشوفان والعسل والملح والفانيليا والقرفة ثم اخلط جيداً.
3. وزع الخليط في قوالب التارت مع ترك فراغ وسط كل قالب.
4. سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. أدخل القوالب المجمدة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
6. بعد النضج، ضع الزبادي فوق الفراغات وزين بالفواكه.

طريقة تحضير بودنج الشوفان بالشوكولاتة

يُعتبر بودنج الشوفان بالشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وطريقة إعداده سهلة كالتالي:

المكونات

تحتاج لتحضير بودنج الشوفان بالشوكولاتة إلى:

• ¾ كوب من الشوفان.
• 2 كوب و¼ من حليب اللوز أو حليب جوز الهند.
• ¼ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1/3 كوب من العسل الأبيض.

طريقة التحضير

لتحضير بودنج الشوفان بالشوكولاتة، اتبع هذه الخطوات:

1. اخلط الشوفان والحليب والكاكاو والعسل في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً.
2. قم بنقل الخليط إلى وعاء وضعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكاً.
3. ضع البودنج في أطباق وقدّمه بعد أن يبرد في الثلاجة لمدة ساعة.

طريقة تحضير مافن الشوفان والتفاح

من الحلويات اللذيذة الأخرى، مافن الشوفان والتفاح، يمكنك تحضيرها كالتالي:

المكونات

تتضمن مكونات مافن الشوفان والتفاح:

• 2 كوب من الشوفان.
• 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
• ½ كوب من الزبادي خالي الدسم.
• 2 ثمرة من التفاح المقطع أو المبشور.
• ½ كوب من التفاح المسلوق والمهروس.
• ¼ كوب من زيت جوز الهند الذائب.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• 1/3 كوب من العسل الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

لعمل مافن الشوفان والتفاح، اتبع الخطوات التالية:

1. سخن الفرن إلى 220 مئوية.
2. في وعاء، اخلط الشوفان وبيكربونات الصودا والبيكنج بودر والقرفة والملح.
3. ثم أضف التفاح وامزج جيداً.
4. في وعاء آخر، اخلط زيت جوز الهند والعسل والبيض ثم أضف الزبادي والتفاح المهروس وامزج كل المكونات.
5. قم بإضافة مزيج الشوفان إلى الخليط وامزج جيداً.
6. وزّع العجينة في قوالب المافن واخبزها لمدة تتراوح من 13 إلى 16 دقيقة حتى تنضج.

طريقة تحضير كريب الشوفان

الكريب هو من الأكلات المفضلة لدى الكل، وفيما يلي طريقة تحضير كريب الشوفان الحلو:

المكونات

لتجهيز كريب الشوفان، ستحتاج إلى:

• 1½ كوب من الشوفان المجروش.
• 3 بيضات.
• 1 كوب من حليب اللوز.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ¼ كوب من الماء.
• رشة ملح.
• العسل والفواكه للتزيين.

طريقة التحضير

لعمل كريب الشوفان، اتبع الخطوات التالية:

1. اخلط البيض مع الفانيليا والشوفان والماء وحليب اللوز.
2. سخن مقلاة غير لاصقة مع دهنها بالقليل من الزيت.
3. صب ربع كوب من الخليط في المقلاة ووزع بانتظام.
4. اطبخ الكريب لمدة 120 ثانية ثم اقلبه واطبخه لمدة 120 ثانية على الجانب الآخر.
5. يمكن تقديمه على شكل مثلثات مع العسل والفواكه.

طريقة تحضير الشوفان بكرات التمر

يمكنك أيضاً إعداد الشوفان بكرات التمر كما يلي:

المكونات

تتمثل مكونات الشوفان بكرات التمر فيما يلي:

• 1 كوب من الشوفان.
• 2 كوب من الماء المغلي.
• 10 حبات تمر منزوع النوى.
• ½ كوب من بذور الكتان المطحونة.
• ½ كوب من زبدة الفول السوداني.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ⅓ كوب من جوز الهند غير المحلى.

طريقة التحضير

لتحضير الشوفان بكرات التمر، اتبع الخطوات التالية:

1. ضع التمر في وعاء مع الماء واتركه لمدة 10 دقائق.
2. اخلط التمر في الخلاط مع ملعقة كبيرة من ماء السلق حتى يصبح ناعماً.
3. ضع التمر المهروس والشوفان وبذور الكتان وزبدة الفول السوداني والفانيليا وجوز الهند في وعاء واعجن جيداً.
4. شكل المزيج إلى كرات صغيرة وضعها في الثلاجة حتى تبرد.

طريقة تحضير كيك الشوفان

يمكنك إعداد كيك الشوفان اللذيذ من خلال الخطوات التالية:

المكونات

لعمل كيك الشوفان، ستحتاج إلى:

• 2 بيضة كبيرة.
• 1 كوب من الشوفان.
• ⅓ كوب من الدقيق.
• 1½ كوب من الماء الساخن.
• ½ كوب من الزبدة.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 1 كوب من السكر البني.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.

مكونات تزيين الكيك

لتزيين الكيك يمكنك استخدام:

• ½ كوب من الزبدة.
• 1 كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• 1 كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير

لإعداد كيك الشوفان، اتبع الخطوات التالية:

1. سخن الفرن إلى 180 مئوية.
2. انقع الشوفان في الماء أثناء تحضير المكونات الأخرى.
3. اخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني والبيض حتى تصبح خفيفة.
4. في وعاء آخر، اخلط الدقيق والقرفة والملح والبيكنج بودر.
5. أضف مزيج الزبدة إلى خليط الدقيق ثم أضف الشوفان المنقوع.
6. اخلط جميع المكونات جيداً ثم ضع الخليط في صينية مدهونة.
7. أدخل الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
8. بينما تخبز، حضر تزيين الكيك من الزبدة والسكر البني والحليب.
9. بعد أن يبرد الكيك، زينه بالمزيج الجاهز وقدمه.