تجارب حمية التمر واللبن
تُعتبر حمية التمر واللبن من الأنظمة الغذائية الرائجة في العصر الحالي. وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك ثلاث حصص من اللبن يومياً ضمن نطاق سعرات حرارية محدد يسهم في فقدان الوزن. كما أشارت دراسة أجريت في عام 2008 إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه يساعد على تقليل زيادة الوزن لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة. أظهرت دراسة أخرى شملت 89 ألف شخص أن استهلاك الألياف يرتبط بشكل عكسي مع زيادة الوزن. يُعتبر التمر مصدراً غنياً بالألياف ومضادات الأكسدة، ويحتوي أيضاً على كميات قليلة من المعادن والأحماض الأمينية المختلفة. تتنوع أنظمة الحمية الحالية، فبعضها يعتمد على تقليل كبير في السعرات الحرارية، بينما يركز آخر على تقليل الكربوهيدرات أو الدهون، أو رفع نسبة البروتين لتحقيق فقدان سريع للوزن، بما في ذلك حمية التمر واللبن.
فوائد التمر واللبن
يُعد التمر واللبن من الأطعمة الطبيعية الغنية بالقيمة الغذائية، حيث يمتلك كلاهما فوائد صحية عديدة. يُعتبر التمر فاكهة غنية بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء. كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر والسكري. من ناحية أخرى، يُعتبر اللبن أحد منتجات الألبان، ويتم إنتاجه من خلال تخمير سكر اللاكتوز في الحليب. اللبن غني بفيتامينات ب والبروتين، مما يساعد على التحكم في الشهية والوزن، كما يحتوي على البروبيوتيك الذي يعزز صحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يُساهم اللبن في تعزيز صحة جهاز المناعة والعظام، ويحمي من الأمراض، كما يساعد في تحسين صحة القلب من خلال زيادة مستويات الكوليسترول الجيد وتقليل ضغط الدم.
مخاطر حمية التمر واللبن
قد تُصاحب حمية التمر واللبن بعض المخاطر نظراً لأنها نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ويفتقر إلى كميات كافية من العناصر الغذائية والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة الجسم. على سبيل المثال، اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لفترة تتراوح من 4 إلى 16 أسبوعاً قد يسبب بعض الآثار الجانبية البسيطة مثل التعب، الإمساك، الغثيان، والإسهال. علاوة على ذلك، قد يزيد من احتمالية الإصابة بحصى المرارة، وهو أمر شائع عند فقدان الوزن بسرعة بسبب قلة السعرات الحرارية. في هذه الحالات، يقوم الجسم بتحليل الدهون للحصول على الطاقة، مما يدفع الكبد إلى إفراز كميات أكبر من الكوليسترول، والذي قد يتفاعل مع العصارة الصفراوية مكوناً حصى في المرارة.