الحلبة كوسيلة لزيادة الوزن
تُعتبر الحلبة من الأعشاب الطبيعية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية، حيث يمكن أن تساهم في زيادة الوزن من خلال آليات متعددة، ومن أبرزها:
- تحفيز الشهية لتناول الطعام: حيث أوصى المركز الطبي بجامعة ماريلاند بتناول 250-500 مليغرام من الحلبة للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية العصابي.
- تعزيز الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات: وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، فإن الحلبة تساعد في رفع مستويات الإنسولين وتخفض مستويات السكر في الدم، مما يزيد من الحاجة لتناول الأطعمة ذات المحتوى العالي من الكربوهيدرات.
فوائد الحلبة الصحية المتنوعة
تُستخدم الحلبة منذ قرون في الطب البديل، نظراً لما تحتويه من فوائد صحية متنوعة، ومن أهمها:
- زيادة إنتاج الحليب لدى النساء المرضعات: حيث يُعتبر شاي الحلبة بديلاً آمناً وفعالاً لتحفيز إفراز الحليب.
- إمكانية تعزيز مستويات هرمون التستوستيرون والوظائف الجنسية لدى الرجال، على الرغم من أن الأدلة على ذلك ما زالت بحاجة إلى المزيد من الدراسات.
- تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- تقليل أعراض حرقة المعدة، حسب دراسات تمت على الحيوانات، ولكن هناك حاجة لتأكيد هذه النتائج على البشر.
- امتلاك خصائص مضادة للالتهابات.
القيمة الغذائية للحلبة
يوضح الجدول التالي مكونات الحلبة الغذائية في 11 غرامًا، أي ما يعادل ملعقة كبيرة:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
---|---|
السعرات الحرارية | 36 سعرة حرارية |
البروتين | 2.55 غرام |
الدهون | 0.71 غرام |
الكربوهيدرات | 6.48 غرامات |
الألياف | 2.7 غرام |
الكالسيوم | 20 مليغرامًا |
الحديد | 3.72 مليغرامات |
المغنيسيوم | 21 مليغرامًا |
الفوسفات | 33 مليغرامًا |
البوتاسيوم | 85 مليغرامًا |
الصوديوم | 7 مليغرامات |
الزنك | 0.28 مليغرام |
فيتامين ج | 0.3 مليغرام |
التحذيرات المرتبطة بتناول الحلبة
يُعتبر تناول الحلبة عن طريق الفم آمناً سواء كان كجزء من النظام الغذائي اليومي أو بكميات طبية كبيرة تصل لستة أشهر. ومع ذلك، هناك بعض التحذيرات المرتبطة بتناولها:
- يمكن أن تسبب بعض الاثار الجانبية مثل: الإسهال والغازات والدوخة والصداع وظهور رائحة كريهة في البول؛ كما قد تزيد من أعراض الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسيات مفرطة.
- تناول كميات كبيرة من الحلبة يعتبر غير آمن للنساء الحوامل، لأنها قد تؤدي إلى تشوهات في الجنين وزيادة انقباضات الرحم.
- يجب على الأشخاص المصابين بالسكري مراقبة مستويات السكر في الدم عند استهلاك الحلبة لأنها قد تُخفض مستوى السكر في الدم.