يعتبر دبس التمر من الحلول المحتملة لمشكلة النحافة وزيادة الوزن، حيث تمثل النحافة مصدر قلق للكثير من الأفراد، وخاصة النساء. تسعى العديد منهن لحلّ هذه المشكلة، ومن خلال موقع مقال maqall.net، سنتناول كيفية استخدام دبس التمر للتسمين وزيادة الوزن بشكل فعّال.
ما هو دبس التمر؟
- دبس التمر هو سائل كثيف يتم استخراجه من التمر، ويتميز بمذاقه الحلو واللذيذ.
- يمكن استخدامه في إعداد العديد من الأطباق الغذائية، حيث يحسن نكهة الطعام.
- يتميز دبس التمر بقيمته الغذائية العالية، مما يجعله خياراً شائعاً لزيادة الوزن.
- يتوفر دبس التمر بصورة واسعة في أسواق دول الشرق الأوسط، كما يمكن صنعه في المنازل بسهولة.
- يكفي نقع التمر في الماء ثم غليه للحصول على دبس التمر محلي الصنع.
استخدام دبس التمر للتسمين وزيادة الوزن
- يُعد دبس التمر من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.
- إذ تحتوي ملعقة واحدة منه على حوالي 71 سعرة حرارية.
- في حين تحتوي ملعقتان منه على حوالي 26 جرام من السكريات المفيدة للجسم.
- بفضل تلك المميزات، يمكن دمج دبس التمر في عدة أطباق لزيادة قيمتها الغذائية والسعرات الحرارية.
- كما أنه غني بالكربوهيدرات، مما يجعله مناسباً للتسمين وزيادة الوزن.
- يمنح الجسم المزيد من الطاقة، مما يعزز من نشاطه وحيويته.
كيفية إعداد دبس التمر في المنزل
يمكن العثور على دبس التمر في المتاجر، ولكن يمكن تحضيره ببساطة في المنزل.
مكونات الوصفة
- كيلو واحد من التمر.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- إناء محكم الإغلاق.
- شاش قماش للتصفية.
طريقة التحضير
- نبدأ بغسل حبات التمر جيداً وإزالة النواة منها.
- نقع التمر في كوبين من الماء لمدة 24 ساعة.
- بعد ذلك، نضع التمر المنقوع في إناء على النار ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة.
- نقوم بتصفية المزيج باستخدام الشاش.
- بعد التصفية، توضع العصارة المصفاة على النار حتى تغلي.
- عند الغليان، نهدئ النار ونترك العصارة تطهي على النار لمدة ساعتين حتى تزداد سماكتها.
- ثم نرفع الإناء عن النار ونتركه ليبرد، ونسكبه في عبوة زجاجية محكمة الإغلاق ونخزنه في الثلاجة.
- يمكن استخدام دبس التمر في الطهي أو تناوله لتحسين الوزن.
فوائد دبس التمر للتسمين وزيادة الوزن
- يحتوي دبس التمر على الحديد، مما يساعد في علاج الأنيميا وبالتالي يساهم في زيادة الوزن.
- يضم مجموعة من العناصر الغذائية الحيوية مثل: الصوديوم، البوتاسيوم، والألياف.
- يوجد به أيضاً كالسيوم، ماغنسيوم، ومنغنيز.
- النحاس في دبس التمر يعزز من زيادة الوزن ويفيد في معالجة النحافة.
- يعتبر دبس التمر بديلاً صحياً للسكريات، ولا يُعتبر من السكريات الضارة.
- أثبتت بعض الدراسات فعالية دبس التمر في زيادة الوزن وتحسين مظهر الوجه.
- تناول كميات مناسبة من دبس التمر بشكل يومي يشجع على زيادة الوزن والتغلب على النحافة.
- يمتاز دبس التمر بقدرته على منع ظهور علامات السليوليت التي قد ترافق زيادة الوزن.
- يرجع ذلك لاحتوائه على فيتامينات تساهم في حماية البشرة من التشققات.
- تحتوي الدهون الطبيعية في دبس التمر على فوائد صحية، مما يعزز من فرص زيادة الوزن.
- يساعد دبس التمر في فتح الشهية وعلاج ضعفها، مما يمكن الجسم من زيادة الوزن بسهولة.
طرق تناول دبس التمر للتسمين وزيادة الوزن
على من ترغب في زيادة وزنها والتخلص من النحافة أن تتناول دبس التمر بطرق متعددة، مثل:
- إضافة ملعقة كبيرة من دبس التمر إلى كوب ماء دافئ وتناوله يومياً.
- تناول ملعقتين كبيرتين من دبس التمر مع البسكويت يعزز من زيادة الوزن.
- يمكن خلط دبس التمر مع الطحينة واستخدامه كوجبة إفطار.
- يمكن إدخاله في حشوة الفطائر والمعجنات، وتناولها كوجبات بين الوجبات الرئيسية.
- إضافته إلى شوربة العدس أو أطباق أخرى لزيادة السعرات الحرارية.
الفوائد العامة لدبس التمر
- يساهم دبس التمر في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يحسن من صحة القلب.
- يعمل على تخفيف آلام الروماتيزم والتهابات المفاصل.
- يدعم صحة الشعر والبشرة، ويساعد في القضاء على المشاكل المتعلقة بها.
- يوفر حماية للجهاز التنفسي من الأمراض مثل التهاب الجيوب الأنفية والانفلونزا.
- مفيد لصحة الجهاز الهضمي، ويساعد في الوقاية من سرطان الأمعاء.
- يدعم صحة العظام بفضل احتوائه على الكالسيوم والفسفور، مما يعالج هشاشة العظام.
- تحتوي الألياف الفائضة في دبس التمر على خصائص تعالج البواسير.
- يسهم في تعزيز التركيز لدى الأطفال، ويخفف من تسارع ضربات القلب.
- يعتبر دبس التمر من الأطعمة المفيدة لتسهيل عملية الولادة.