التفاح
يعتبر التفاح من أكثر الفواكه شهرة واستخداماً، حيث إنه يعود تاريخ اكتشافه إلى العصور القديمة على كوكب الأرض. هذه الفاكهة الغنية بالسعرات الحرارية والألياف والسكر والدهون والبروتينات وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية اكتسبت سمعة كبيرة بفضل فوائدها المتعددة. يوجد العديد من أصناف التفاح بمختلف ألوانه، مثل التفاح الأخضر، والأصفر، والأحمر. ونخص بالذكر التفاح الأخضر لاحتوائه على فوائد غذائية وصحية وجمالية بارزة، حيث تتميز هذه الفاكهة بمحتواها العالي من الألياف، مما يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. استخدم التفاح الأخضر في الطب القديم من قبل اليونانيين لعلاج عدة أمراض مثل الروماتيزم والرمد، بالإضافة إلى دوره الفعال في تحسين صحة القلب والبشرة.
فوائد التفاح الأخضر
- إن احتواء التفاح على نسبة مرتفعة من الألياف يجعله أداة فعالة في خفض مستويات الكولسترول في الجسم.
- يساعد التفاح في تقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون بفضل محتواه العالي من الألياف.
- يساهم في وقاية الجهاز الهضمي ويحافظ على صحة الكبد.
- يحتوي على مضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول، التي تحمي من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان وتساعد في حماية الحمض النووي من التلف.
- يعتبر مصدراً مهماً للطاقة نظرًا لاحتوائه على كميات مناسبة من الكربوهيدرات، مما يجعله مثالياً للرياضيين.
- يساعد على فتح الشهية بفضل إفرازه للأحماض العضوية، إضافة إلى دوره في مكافحة الأمراض المعوية التي قد تؤدي إلى فقدان الشهية.
- ينشط الأمعاء ويساعد في الحماية من الإسهال والإمساك والنقرس بفضل وجود الأحماض التي تساهم في تسهيل عملية الهضم وتقليل حدوث عسر الهضم، مثل أحماض الطرطريك والمالنيك.
- يتضمن إنزيمات تسرع من عملية الهضم.
- يستخدم في تركيبة بعض الأدوية التي تساعد على تخفيف مشاكل التنفس.
- يدعم صحة الكلى والمثانة والحالبين، حيث يمكن أن يكون علاجاً فعالاً للتخلص من الحصوات في هذه الأعضاء.
- يساعد في الحد من تساقط الشعر والقشرة ويعمل على علاجها عند الحاجة.
- يفيد في الوقاية من سرطان الجلد نظراً لاحتوائه على فيتامين C.
- يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، مما يجعله خياراً ممتازاً لمرضى السكري.
- يدعم وظائف الغدة الدرقية بشكل منتظم، مما ينظم النشاط الزائد أو الكسل فيها.
- يساعد في الحفاظ على وزن مثالي بفضل محتواه المنخفض من الكربوهيدرات.
- يرطب البشرة وينظفها، كما يساهم في تقليل الهالات السوداء حول العين وتجديد خلايا البشرة، مما يؤدي إلى نضارة وإشراق البشرة ويقلل من ظهور حب الشباب.
- يقوي الشعر ويمنع تساقطه وضعفه.
- ينقى الدم ويعزز صحة الدماغ والقلب، كما يحافظ على صحة الأسنان واللثة.