حبوب الخميرة وأضرارها .. تُعتبر الخميرة واحدة من العناصر الأساسية في صناعة المخبوزات، إذ تتميز بفوائدها المتعددة للصحة العامة للإنسان.
تستخدم الخميرة على نحو متباين، سواءً لعلاج النحافة أو السمنة، حيث يمكن تناولها في شكل أقراص متوفرة في الصيدليات، وهي تعد آمنة تمامًا.
ومع ذلك، قد تظهر بعض الآثار الجانبية، لذا تابعوا معنا تفاصيل ذلك وأكثر عبر موقعنا المتميز.
أضرار حبوب الخميرة
- بالرغم من كون الخميرة منتجًا طبيعيًا، إلا أن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى مشاكل صحية وأمراض.
- يمكن أن تسبب تناول أكثر من 4 أقراص في اليوم صداعًا ودوخة.
- الأفراد الذين يعانون من الحساسية قد يواجهون مشاكل جلدية كالحكة وزيادة التورم نتيجة تراكم الغازات في الجسم ووجود نسبة مرتفعة من النياسين.
- قد تتسبب حبوب الخميرة في فقر الدم لعدم احتوائها على فيتامين B12، لذا يُوصى باتباع نظام غذائي متوازن خلال تناولها.
- يمكن أن تؤدي أقراص الخميرة لآلام في الصدر والحلق، وقد تصيب الأشخاص الذين يعانون من حساسية في الصدر بضيق التنفس.
- لذلك، من الأفضل دومًا استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة وتجنب المشاكل المحتملة.
- قد تتفاعل حبوب الخميرة مع بعض الأدوية مما قد يؤدي إلى نتائج عكسية.
- يمكن أن تتفاعل أيضًا مع أدوية الاكتئاب مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل مفرط، مما قد يُفضي إلى غيبوبة أو سكتة دماغية.
مجموعة من الأضرار الأخرى
- تعود هذه التفاعلات إلى مادة مثبطات أوكسيديز أحادي الأمين.
- قد تتفاعل الخميرة مع أدوية السكري، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
- هذا الأمر قد يُنتج غيبوبة سكر مفاجئة وقد يسبب الوفاة.
- أظهرت الدراسات العلمية تأثير سلبي واضح لحبوب الخميرة على الكلى وذلك لارتفاع محتوى الصوديوم بها.
- تساهم أيضًا في تراكم الأملاح والحصوات في الكلى.
- يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل: الغازات، الانتفاخ، الغثيان، والتبول المتكرر.
- قد تسبب أيضًا التهاب الأمعاء وزيادة حدة مرض كرون ونوبات مرضية.
- تناول الخميرة قد يزيد من قابلية الإصابة بمرض النقرس بسبب نسبة البورينات العالية.
- يفضل تجنب تناولها للسيدات الحوامل أو المرضعات، نظرًا لمحتواها من المعادن التي يمكن أن تضر بالجنين.
- تُعتبر أيضًا سببًا لهشاشة العظام لأنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الفسفور.
فوائد حبوب الخميرة
- تحتوي حبوب الخميرة على نسبة عالية من الحديد والبروتينات، الضرورية لجسم الإنسان.
- تساعد الخميرة في معالجة مشكلة الإسهال، تنظيم حركة الأمعاء والتخفيف من مشاكل القولون العصبي.
- كما تحتوي على بكتيريا نافعة تسهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
- تعمل حبوب الخميرة على القضاء على حب الشباب والبقع السمراء، سواء من خلال استخدامها في الماسكات أو تناولها مباشرة.
- تساعد على توحيد لون البشرة وتقليل البقع الداكنة نتيجة الحبوب القديمة أو التراكمات البكتيرية.
- تساهم بشكل كبير في تعزيز المناعة وتقليل فرص الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا نظرًا لاحتوائها على مقادير مرتفعة من الفيتامينات.
- تُعتبر فوائد الخميرة هائلة لصحة الشعر حيث تزيد من لمعانه وتساعد في التخلص من القشرة والحكة.
- تقوم بتنظيم مستويات الدهون في الجسم وزيادة نسبة الكولسترول الجيد.
- تساعد في تهدئة الأعصاب وتعزيز النوم العميق، كما تسهم في تخفيف آلام المفاصل بسبب محتواها من الفسفور.
- تُنصح باستخدامها للاعبي الكرة والرياضيين وكمال الأجسام نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم وقدرتها على زيادة الوزن وتوفير الطاقة.
- تساعد الجسم في التخلص من السموم والماء الزائد لاحتوائها على فيتامين ب 15.
- تُساهم حبوب الخميرة في تحسين إفرازات الغدة الدرقية مما يساعد على فقدان الوزن.
- تعمل على تحقيق التوازن داخل الكبد بسبب احتوائها على فيتامين ب 6.
- تحوي نسبة جيدة من البروتين، مما يحمي الجسم من تكوين خلايا سرطانية أو يمنع انقسامها.
- تُعتبر الخميرة من أشهر الحلول لعلاج النحافة وزيادة الوزن، ويفضل تناولها بعد كل وجبة للحصول على نتائج سريعة.
- تساعد في تكوين كرات الدم الحمراء وتنشيط الغدة النخامية.
- أيضًا تقدم للأطفال الفيتامينات اللازمة التي يحتاجونها يوميًا.
إستخدام أقراص الخميرة للتنحيف
- يمكن وضع قرص من الخميرة على بعض الخضروات أو السلطة لتدعيم الشعور بالشبع وتلبية احتياجات الجسم للطاقة.
- يمكن أيضًا إضافة قرص خميرة إلى بعض العصائر بدون سكر للحفاظ على الوزن، وكذلك لإخفاء طعمها المر.
- يفضل تناول هذه الأقراص قبل وجبتين بفترة تتراوح بين ساعتين لتجنب نتائج عكسية.
- تناول أقراص الخميرة وحده غير كافٍ لفقدان الوزن، يجب الالتزام بنظام غذائي متوازن.
- يجب شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا وممارسة الرياضة بالتوازي مع ذلك.
وصفة لزيادة الوزن باستخدام حبوب الخميرة والسكر
المكونات:
- قرصين من حبوب الخميرة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ثلاث ملاعق من السكر.
طريقة التحضير:
- سلق الحليب ثم يُسكب في كوب، ويتم إضافة أقراص الخميرة وتركها حتى تذوب.
- يُقلب الخليط جيدًا حتى لا تترسب الخميرة في قاع الكوب، ثم يتم إضافة السكر ويُقلب جيدًا.
- يُنصح بتكرار هذه الوصفة مرتين يوميًا، صباحًا ومساءً.
وصفة الخميرة وزيت الزيتون لتسمين الوجه
المكونات:
- قرصين من الخميرة.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- قليل من الزبادي.
- ملعقتان من اللبن البودرة.
طريقة التحضير:
- غلي كمية من الماء، إضافة أقراص الخميرة وزيت الزيتون والنشا، وتحريكها جيدًا للحصول على قوام شبه متماسك.
- ثم تُضاف اللبن البودرة والزبادي تدريجيًا حتى يصبح القوام متماسكًا ويُمكن دهنه على الوجه.
- تُترك هذه الوصفة على الوجه لمدة 20 دقيقة أو أكثر، ويفضل تكرارها مرتين أسبوعيًا للحصول على نتائج سريعة وملحوظة.
- كما تُساهم هذه الوصفة في إحياء نضارة الوجه وإزالة الطبقات الميتة والبكتيريا المتراكمة.
متى تظهر نتيجة أقراص الخميرة؟
- استخدام أقراص الخميرة للأغراض المختلفة يُثير السؤال حول متى يمكن رؤية النتائج؟
- تعتمد النتائج على أمرين: السبب وراء استخدام حبوب الخميرة، هل للتنحيف، أم للتسمين، أو لأغراض صحية عامة.
- والأمر الثاني هو كيف يتم استخدام حبوب الخميرة، سواءً عن طريق تناولها أو استخدامها في وصفات طبيعية.
- تختلف سرعة النتائج من شخص لآخر، نتيجة للاختلافات في الهرمونات والمعادن والفيتامينات في كل جسم.
- يمكن أن تبدأ نتائج تناول حبوب الخميرة في الظهور في غضون أسبوع إلى 10 أيام.
- كما يمكن أن تظهر النتائج بشكل أسرع في حالة التسمين، بينما قد يستغرق فقدان الوزن حوالي شهر.
- أحيانًا، يمكن ملاحظة نتائج فورية لصحة البشرة بعد الاستخدام الأول، نظرًا لقدرتها الكبيرة على التخلص من العيوب والأوساخ المتراكمة.