دليل تربية الدجاج اللاحم
يقبل العديد من الأفراد على فكرة تربية الدجاج اللاحم في منازلهم لأغراض التسمين والبيع. ومع ذلك، يتعين مراعاة بعض المتطلبات الأساسية لضمان نجاح هذا المشروع. فيما يلي أهم العناصر التي يجب تجهيزها:
شراء المستلزمات الضرورية
تتطلب تربية الدجاج في المنزل تحضير مجموعة من الأدوات الأساسية، ومنها:
- المسكن
يجب أن يكون لدى الدجاج مكان نظيف وجاف، محمي من الرياح، بمساحة لا تقل عن 45 سم مربع لكل دجاجة.
- مصدر الحرارة
يتوجب توفير مصدر حرارة فعال، مثل المصابيح الحرارية، لضمان راحة الدجاج.
- أدوات السقاية
يحتاج الدجاج إلى إمدادات كافية من المياه النظيفة والعذبة لضمان نمو صحي وسليم للكتاكيت.
- أدوات التغذية
يمكن استخدام أدوات تغذية بسيطة للكتاكيت الصغيرة، لكن يتعين استخدام أدوات أكبر مع تقدمها في العمر، حيث يتضاعف حجم الكتاكيت في غضون يومين فقط، ويستمر نموها السريع خلال الأسابيع الستة الأولى.
- مواد للفرش
يجب توفير فرشة بسماكة 7-10 سم للكتاكيت على أرضية المسكن للحفاظ على جفاف المكان. وتحذر من استخدام نشارة الأرز أو أي نوع من نشارة الخشب ذات الروائح القوية التي قد تضر بصحة الكتاكيت.
اختيار الكتاكيت الصحية
عند شراء الكتاكيت، ينبغي اختيار الأنواع بحالة صحية جيدة. على الرغم من تشابهها، هناك علامات تدل على الصحة الجيدة، مثل:
- عيون مفتوحة، وعدم اختيار الكتكوت الذي يبدو عليه النعاس.
- منقار مستقيم، غير ملتوي.
- ريش ناعم وجاف.
- أرجل قوية ومتناظرة تتيح للكتاكيت الوقوف والتحرك بسهولة.
لا يعتبر السلوك العدواني عند الكتاكيت عائقًا للاختيار، فالعديد منها تتصرف كذلك. ولكن يجب الحذر من اختيار الطيور من بيئة متسخة للغاية، رغم أنه إذا بدت الكتاكيت صحية يجدر بها أن تُختار.
تهيئة المسكن الدافئ للكتاكيت
من الضروري الحفاظ على دافئ المسكن للكتاكيت الصغيرة، كونها كائنات حساسة. يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 35 درجة مئوية خلال الأسبوع الأول، و32 درجة خلال الأسبوع الثاني، و30 درجة في الأسبوع الثالث.
يمكن استخدام المصباح الحراري لهذا الغرض، ويمكن معرفة ما إذا كانت الكتاكيت تشعر بالدفء من خلال ملاحظتها؛ حيث إن تجمعها في الزوايا يشير إلى شعورها بالبرد، بينما حرية الحركة تدل على أنها مرتاحة.
تغذية الكتاكيت وتوفير الماء
يتطلب الأمر توفير الغذاء والماء للكتاكيت بشكل مستمر؛ إذ تستهلك الدجاجة الواحدة حوالي 7 كغم من الطعام حتى تصل إلى عمر 12 أسبوعًا. يساعد ذلك في تقدير كميات الأعلاف اللازمة عند التخطيط لتربية الدجاج اللاحم.
يبدأ المربون عادةً بتقديم غذاء يحتوي على نسبة بروتين تقريبية 22%، حيث يعد فول الصويا الغذاء المثالي في هذه المرحلة، ثم ينتقلون إلى تقديم علف المزارع الذي يحتوي على 20% بروتين، وأخيرًا تقدم الأعلاف مع نسبة بروتين 18%.
توفير بطانة ملائمة للدجاج الكبير
يتطلب الدجاج الكبير بطانة على أرضية المسكن لتسهيل حركته ومنع الانزلاق. يُعتبر نشارة خشب الصنوبر من بين أفضل الخيارات المتاحة. ينبغي تقليب البطانات وتغييرها بانتظام لضمان جفاف المسكن ونظافة الطيور، حيث أن البيئة الرطبة تشجع على نمو البكتيريا.
كيفية تغذية الدجاج الكبير
يجب زيادة عدد أدوات التغذية عندما تتحول الكتاكيت إلى دجاجات ناضجة، لضمان توفر الطعام للجميع بالتساوي. ينبغي الحفاظ على الطعام بعيدًا عن الأرض وتجنب التضحية بالكميات المقدمة، حيث أن الفضلات الناتجة عن الدجاج قد تؤدي إلى تكون البكتيريا في الطعام إذا جلست الدجاجات بالقرب من أوعية العلف.
من الضروري ضمان وصول جميع الطيور إلى الطعام والماء، وتجنب وضع الغذاء قريبًا من التربة المتسخة، بالإضافة إلى أهمية تنظيف أوعية الطعام بانتظام.
العناية بالدجاج والقن
يتطلب تربية الدجاج مزيدًا من العناية بخلاف توفير الغذاء والماء، ومن أبرز الإجراءات الواجب اتباعها:
- حماية الطيور من الحيوانات المفترسة مثل الكلاب والقطط، والتأكد من إغلاق القن بإحكام.
- حماية الدجاج من الظروف الجوية المتغيرة مثل البرد والصقيع والحرارة الزائدة.
- تدفئة الطيور خلال فصل الشتاء، وضمان جفاف القن في الأيام الماطرة.
- توفير تنظيف دوري للقن للحفاظ على الرطوبة والفضلات بعيدًا التي قد تؤدي لمشاكل صحية.
- التعرف على الأمراض الشائعة عند الدجاج وطرق علاجها.
- الحفاظ على نظافة أدوات الطعام والماء باستمرار لتجنب ظهور العفن وتراكم الأوساخ، حيث أن الدجاج يميل إلى تجنب شرب المياه غير النظيفة مما قد يؤدي إلى جفافه والموت.
متى يصبح الدجاج جاهزًا للبيع؟
لا يوجد وقت ثابت لتحقيق جاهزية الدجاج للبيع، حيث يعتمد ذلك على النوع الذي تم تربيته. ومع اتباع نظام غذائي مناسب، يمكن أن يصبح الدجاج ناضجًا وجاهزًا للبيع في حوالي 8 إلى 9 أسابيع.
يستحسن عدم تأخير عملية البيع بعد فترة الجاهزية، حيث إن تأخير ذلك قد يؤدي إلى قساوة اللحم، لذا من المهم معرفة التوقيت المناسب وفقًا لنوع الدجاج.
فيديو توضيحي عن تربية الدجاج
شاهد الفيديو للحصول على مزيد من المعلومات حول تربية الدجاج: