فيتامين ب12
يُعتبر فيتامين ب12 من الفيتامينات الأساسية المتوفرة في المنتجات الحيوانية. يمكن العثور عليه في الدواجن، البيض، اللحوم قليلة الدهون، الجمبري، منتجات الألبان، والأسماك الغنية بالدهون. يلعب فيتامين ب12 دوراً مهماً في إنتاج الطاقة وصيانة خلايا الدم الحمراء. لذلك، فإن نقصه قد يؤدي إلى فقدان الشهية، مما يؤثر سلباً على استهلاك السعرات الحرارية الضرورية لزيادة الوزن. الفئات الأكثر عرضة لنقص هذا الفيتامين تشمل الأفراد الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً، والذين يعانون من فقر الدم الخبيث، بالإضافة إلى أولئك الذين يعانون من بعض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل داء كرون. من المهم استشارة الطبيب قبل تناول مكملات فيتامين ب12 إذا كان هناك نقص في مستوياته.
فيتامين د
أظهرت العديد من الأبحاث أن فيتامين د يلعب دوراً مهماً في تنظيم مستوى السكر في الدم، وزيادة فعالية مقاومة الإنسولين لدى مرضى السكري. الشمس تُعد المصدر الرئيسي لفيتامين د، بالإضافة إلى مصادر إضافية مثل صفار البيض، منتجات الحليب، زيت كبد سمك القد، كبد البقر، الأسماك الدهنية، وبعض أنواع الفطر. نقص فيتامين د يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالجوع وبالتالي استهلاك سعرات حرارية أكبر. يُنصح بإجراء فحص لمستويات فيتامين د سنوياً، واستشارة الطبيب قبل تناول مكملات غذائية تحتوي على فيتامين د إذا كانت المستويات منخفضة.
فيتامين ب1
قد يؤدي نقص فيتامين ب1 إلى زيادة معدل الأيض الاستراحي، مما يعني زيادة معدل حرق السعرات الحرارية أثناء فترة الراحة. كما أنه يمكن أن يقلل من الشهية ويسبب خسارة الوزن. يجدر بالذكر أن هذا الفيتامين يُعتبر آمناً لمعظم البالغين، ولكن يُستحسن استشارة الطبيب قبل إعطاء مكملاته للأطفال.
فيتامين ب6
فيتامين ب6 يُعتبر من الفيتامينات التي تعزز الشهية. يمكن استخدامه كمكمل غذائي للمساعدة في زيادة الوزن من خلال استهلاك سعرات حرارية أكبر عن طريق تناول كميات أكبر من الطعام. من المهم أيضاً الإشارة إلى أنه يُستخدم في علاج فقر الدم.