توت العليق والسرطان يعد توت العليق من الفواكه التي تمتاز بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة الفعّالة التي تعمل على مواجهة الجذور الحرة، مما يساهم في تثبيط نمو الأورام وتقليل الالتهابات في الجسم. يحتوي توت العليق أيضًا على البوليفينول، وهي مادة تساهم في تعزيز الفوائد الصحية لهذا النوع من الفاكهة.
توت العليق والسرطان
- تساهم مادة البوليفينول الموجودة في توت العليق في إبطاء العديد من أنواع السرطانات مثل سرطان المريء والرئة والفم والبلعوم، إضافةً إلى أنواع سرطانية أخرى.
- ليس فقط أن توت العليق يتميز بمظهره الجذاب، بل إنه يمتلك مجموعة من الفوائد الصحية التي أدهشت الكثيرين، حيث يوفر للجسم العناصر الغذائية الضرورية.
- تمثل توت العليق واحدة من أكثر الفواكه استهلاكاً على مستوى العالم نظرًا لفوائدها العديدة، وتأتي بأشكال وألوان متنوعة تتراوح بين الأسود والأرجواني والأحمر.
- حيث يحتوي كل نوع من تلك الألوان على تركيبة فريدة ومركبة من المعادن، مضادات الأكسدة، والفيتامينات اللازمة للحفاظ على صحة الجسم.
1- توت العليق والسرطان
- يوفر توت العليق مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الرائعة رغم حجم شجرة العليق الصغير، حيث يعتبر الخيار الأمثل دائمًا.
- يزخر توت العليق بالفلافونويد الذي يساهم في تحسين الذاكرة، وقد أثبتت العديد من الدراسات العلاقات الإيجابية بينهما.
- أيضًا، تعمل تلك الفوائد على تقليل التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في السن، مما يساعد كبار السن في التغلب على هذه المشكلات.
- كما يساهم توت العليق في تعزيز صحة القلب من خلال تحسين وظائف الأوعية الدموية، وذلك بفضل احتوائه على العناصر الأساسية ذات الأهمية.
- بناءً على دراسة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن الأطعمة الغنية بالفلافونويد مثل توت العليق تقلل من حالات الوفاة الناتجة عن مشاكل القلب.
- ويعمل البوليفينول في توت العليق على تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية والأوعية الدموية من خلال منعه لتجمع الصفائح الدموية وتقليل ضغط الدم المرتفع.
- أظهرت الدراسات أن استهلاك 4,069 ملليجرام من البوتاسيوم عن طريق توت العليق، يُقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 49%.
2- توت العليق والوقاية من السرطان
يرجع ذلك إلى احتواء توت العليق على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل بشكل فعّال ضد الجذور الحرة، مما يساهم في تثبيط نمو الأورام وتقليل الالتهابات في الجسم.
تحتوي مادة البوليفينول في توت العليق على خصائص فعّالة تؤدي إلى إبطاء نمو أنواع مختلفة من السرطانات، بما في ذلك سرطان المرئي والرئة والفم والبلعوم.
إدارة مرض السكري بواسطة توت العليق
يُعتبر توت العليق غني بالألياف التي تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم. وقد أظهرت دراسات أن مرضى السكري من النوع الأول الذين يتناولون غذاء مرتفع الألياف لديهم مستويات أقل من الجلوكوز في الدم، مما يمكن التحكم فيه عبر تناول توت العليق.
الجهاز الهضمي والوقاية من الأمراض
- تساهم نسبة الماء والألياف في توت العليق في منع الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل صحيح.
- كشفت العديد من الدراسات أن تلك الألياف الغذائية تعمل على تنظيم الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات الناتجة عن بعض الأمراض مثل أمراض القلب والسمنة والسكري.
- تقدم توت العليق دعمًا كبيرًا للجسم حيث يمده بالعناصر الغذائية الضرورية لضمان عمل جميع الأجهزة بشكل سليم.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي توت العليق على معادن وفيتامينات هامة تعزز صحة الأعضاء وتساعدها على التخلص من الشوائب.
تعزيز إنقاص الوزن
توصلت الأبحاث إلى أن الكيتونات الموجودة في توت العليق تساعد الجسم في إنقاص الوزن، حيث أظهرت الدراسات أن زيادة تناول الألياف تساهم في تقليل الوزن، خاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة.
يمكن الحصول على ثماني جرامات من الألياف عبر تناول توت العليق، وهو ما يمثل ثلث الكمية التي يحتاجها الجسم يوميًا.
صحة العينين والحفاظ عليها باستخدام توت العليق
بفضل احتواء توت العليق على فيتامين سي، فإنه يعزز من صحة العينين من خلال حماية العين من الأشعة الضارة مثل الأشعة فوق البنفسجية.
كذلك، تحمي مضادات الأكسدة الموجودة فيه العين من الأمراض المرتبطة بضعف الرؤية، مثل تلف الضمور البقعي.
استخدام توت العليق
- تتوفر العديد من الطرق لاستخدام توت العليق بشكل فعال للحصول على فوائده ووقايته من الأمراض.
- من الضروري التعرف على مختلف الأساليب لتحصيل الفوائد المثلى من توت العليق.
- يفضل تناول توت العليق طازجًا بمعدل كوب واحد يوميًا بعد غسله جيدًا.
- يمكن أيضًا تجميد توت العليق لإضافته إلى العصائر، أو تحضيره كمربى مع المحليات.
- تتوفر توت العليق المجفف في الأسواق ويمكن إضافته إلى السلطات مع الجوز.
- يمكن دمج توت العليق مع الزبادي وإضافة شرائح اللوز، ويمكن أن يُستخدم مع سلطة السبانخ لإضافة نكهة رائعة وفوائد غذائية.
توت العليق والوقاية من الالتهابات
- يعد توت العليق جزءًا من عائلة التوت والفراولة، ويحتوي على مركبات فينولية وأحماض فينولية وفلافونيدات مثل الأنثوسيانين، مما يمنحه فوائد صحية متعددة.
- تساعد تلك المركبات في الوقاية من اضطرابات الالتهابات وحماية القلب والأوعية الدموية.
- تأثيره الإيجابي يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض السرطانية، مما يساهم في الحفاظ على صحة الجسم.
لتوت العليق بعض المخاطر التي يجب الحذر منها
- يحتل توت العليق مرتبة عالية بين الفواكه التي تحتوي على الديدان وبقايا المبيدات، مما يستدعي الحذر عند شرائه.
- يفضل الحصول على توت العليق العضوي لضمان خلوه من أي مواد ضارة بالصحة.
- حاليًا، لم تثبت الدراسات فعالية المكملات المستخلصة من توت العليق، والتي قد تحتوي على مواد محفزة قد تضر بالصحة.
- تشير الحاجة للمزيد من الأبحاث والدراسات لفهم الفوائد المحتملة بشكل أفضل وتقليل الشكوك المحيطة بها.
- من المهم التعرف على الفوائد الصحية الخاصة بكل منتج، والتأكد من ملائمتها للجميع قبل التجربة العملية.