التمر يؤدي إلى زيادة الوزن

التمر والسمنة

يُعتبر التمر إضافة رائعة إلى النظام الغذائي القليل السعرات الحرارية، حيث يمكن استهلاكه دون القلق من زيادة الوزن إذا تم تناوله باعتدال. يتميز التمر بمذاقه الحلو، مما يجعله بديلًا ممتازًا لأصناف المعجنات والحلويات الأخرى. بالإضافة إلى كونه مغذيًا للغاية، فهو غني بالألياف، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس، والمنغنيز، وفيتامين ب6. تحتوي حبة التمر المجدول الكبيرة على حوالي 66 سعرة حرارية. تجدر الإشارة إلى أن الفواكه المجففة تحتوي عادة على سعرات أعلى مقارنة بالفواكه الطازجة، لذا يمكن للأفراد الذين يرغبون في زيادة وزنهم إضافة مزيد من الفواكه المجففة إلى نظامهم الغذائي. تحتوي الألياف في التمر على خصائص تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول وتقلل من استهلاك السعرات الحرارية من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، مما يسهل تحقيق الأهداف المتعلقة بفقدان الوزن. يعتبر التمر متوسط الكثافة للطاقة، وتندرج ضمن هذه الفئة أيضًا أطعمة مثل خبز القمح الكامل والبيض المسلوق.

فوائد التمر

يمتاز التمر بمذاقه الحلو واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين، والفيتامينات، والمعادن. ومن أبرز فوائد التمر الصحية:

• غني بمضادات الأكسدة: يحتوي التمر على البوليفينول، وهي مركبات تساعد في حماية الجسم من الالتهابات، حيث يُصنَّف التمر من بين أغنى الفواكه والخضروات بمحتوى البوليفينول.
• بديل صحي للحلويات: توفر الحلويات سعرات حرارية فارغة ومنخفضة القيمة الغذائية، وعليه يمكن استبدالها بالتمر الذي يحمل مذاقًا حلوًا ويغني بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل فيتامين ب6 والحديد، مع احتوائه على السكريات الطبيعية بدلاً من السكر المكرر.
• غني بالألياف: يحتوي ربع كوب من التمر على 12% من احتياجات البالغين اليومية من الألياف، مما يساعد في تعزيز الشعور بالشبع.
• مصدر مهم للبوتاسيوم: يعتبر التمر غنيًا بالبوتاسيوم، الذي يحتاجه الجسم لتحسين الصحة القلبية ويساعد أيضًا في بناء العضلات والبروتينات بالجسم.

القيمة الغذائية للتمر

يحتوي التمر على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف. تأتي معظم السعرات الحرارية الموجودة في التمر من الكربوهيدرات، في حين أن كمية البروتين ضئيلة جدًا. يحتوي كل 100 غرام على 277 سعرة حرارية، بالإضافة إلى العناصر الغذائية التالية: